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Gesünder durch die Vorweihnachtszeit

Christstollen, Gänsebraten, Glühwein, Plätzchen, Schokolade – die Adventszeit lockt mit vielen „sündigen“ Leckereien. Nach Weihnachten zeigt die Waage dann schnell ein paar Kilos mehr an. Doch wie findet man die Balance zwischen gesund und lecker essen – ohne auf die weihnachtliche Stimmung verzichten zu müssen?   Gesunde Basisernährung In Maßen schlemmen ist absolut erlaubt, allerdings…

Intuitive Eating – vergiss‘ Diäten, vertrau‘ deinem Bauchgefühl!

In Deutschland leben nach Schätzungen über zwei Millionen Menschen mit einer Essstörung, die sie im Alltag beeinträchtigt. Das Konzept des „Intuitive Eating“ ist ein Ansatz, wieder zu einem gesunden Essverhalten zurückzufinden, quasi eine Art „Anti-Diät“, indem man (wieder) mehr auf den eigenen Körper hört. Denn Intuitive Eating – zu Deutsch intuitives Essen – bezeichnet eine…

Unsere Top 5 Healthy Vegan Summer Recipes

Heute möchten wir dir unsere Top 5 der gesunden & veganen Sommerrezepte vorstellen! Diese kannst du dir hier ganz einfach als PDF-Datei herunterladen und dann selbst probieren: PDXVeganXSummerXCollection

Das Sonnenschein-Vitamin

Kennst du das Glücksgefühl, das man verspürt, wenn man am Strand liegt und den herrlichen Sonnenschein genießt? Oder die Art und Weise, wie sich deine Stimmung am ersten milden und sonnigen Frühlingstag nach einem langen, grauen Winter augenblicklich hebt? Dieses Gefühl ist mehr als nur ein Gefühl – es ist eine chemische Reaktion. Sonneneinstrahlung löst…

Wie gesund ist zu gesund?

Eine gesunde, ausgewogene Ernährung – sogenanntes Clean Eating – ist einer der Grundpfeiler unserer PURE DELIGHT Ernährungsphilosophie. Wir glauben, dass eine gesunde Ernährungsweise nicht nur mehr Wohlbefinden schenkt, sondern auch Krankheiten und Übergewicht vorbeugen kann. Dennoch predigen wir immer wieder die „80/20-Regel“, die besagt, dass man sich lediglich zu 80 Prozent „clean“ ernährt. Die verbleibenden…

Clean Eating – ein Plädoyer für natürliche Lebensmittel

« Let food be thy medicine » – Hippocrates Clean Eating bedeutet, ausschließlich unverarbeitete, möglichst naturbelassene Lebensmittel ohne Zusatzstoffe zu essen. Fertiggerichte, künstliche Konservierungsstoffe, Süßstoffe, Farb- und Aromastoffe stehen nicht auf dem Speiseplan. Der griechische Arzt Hippocrates wusste bereits im Altertum, was Ernährungsexperten und Ärzte heute gleichermaßen predigen: Nahrung ist Medizin. Wenn Ernährung krank gemacht…

Zuckersucht: Der innere Schweinehund ist eine Naschkatze

Zucker ist mittlerweile zum Erzfeind der Gesundheitsbewussten avanciert und löst somit das Fett ab, das diesen Titel seit den 90er Jahren innehatte. Damals lagen „Light“- oder „Low Fat“-Produkte im Trend, die heute eher belächelt und sogar harsch kritisiert werden. Stattdessen gelten „Low Carb“ oder „Low Sugar“ als die neuen Gütesiegel. Aber was ist dran an…

In sechs Schritten zum perfekten Salat

Du hast keine Lust mehr auf Kantinenessen oder das Restaurant um die Ecke vom Büro, und hast deswegen beschlossen, dir dein eigenes Essen mit zur Arbeit zu nehmen. Nach einigen innerlichen Debatten entschließt du dich für Salat. Das ist doch angeblich nährstoffreich, und gleichzeitig nicht so schwer, dass du während des Nachmittagsmeetings in einen dösigen…

Infekte vermeiden + Immunabwehr stärken

Husten, Schnupfen, Heiserkeit Draußen ist es kalt und nass – und um uns herum hustet und schnieft wieder alles. Der Grund dafür sind fiese Virusinfekte, gegen die Medikamente und Antibiotika völlig machtlos sind. Und genau deswegen ist das beste Mittel gegen Influenza & Co. auch die Prävention – denn wenn man sich erstmal angesteckt hat…

„Unser Gamechanger war PURE DELIGHT“

Von Katharina Raue   Vegane Juices und wir. Das lag bis vor einiger Zeit am Wahrscheinlichkeitsspektrum an den diametral entgegengesetzten Enden. Sprich: unvorstellbar. Was einerseits an unserer immerwährenden und immanenten Freude an allen Genussmitteln liegt, und andererseits an unserer damaligen etwas eingeschränkten Sicht der Dinge auf eine rein pflanzliche Ernährung. Dieser Tunnelblick ergab sich allerdings…



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