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Le CÉLERI : le nouveau SUPERALIMENT totalement branché

Découvrez la magie verte du jus de céleri On vous l’accorde : on ne pense pas forcément immédiatement au céleri quand on évoque des superaliments verts et frais. Ces dernières années, on a surtout beaucoup encensé le chou kale, à savoir le chou vert ou chou frisé, comme le roi des légumes verts. Pourtant, il vient…

Le mythe des calories

L’une des questions que nous posent le plus souvent nos clients est : « Combien de calories contiennent vos jus ? » Car tout le monde le sait : il faut consommer moins de calories pour réussir à maigrir, ou, pour être plus précis, il faut consommer moins de calories que votre organisme n’en dépense. C’est tout au moins la…

Protéines végétales – un « carburant vert » pour l’organisme

Est-ce que vous vous alimentez vraiment uniquement avec des légumes verts ? Consommez-vous alors suffisamment de protéines ? Et ne souffrez-vous d’aucun déficit  nutritionnel avec une alimentation aussi déséquilibrée ? Vous devez avoir constamment faim… Telles sont les questions et les remarques que l’on entend souvent quand on a opté pour un mode d’alimentation d’origine essentiellement végétale. Avec…

Le «Meal Prep»: Planifier intelligemment ses repas de Clean Eating

Notre grand-mère connaissait déjà tous les avantages de la préparation des repas à l’avance, et a ainsi aidé tout un secteur d’activité industrielle à se développer. Ce que l’on désignait autrefois par « mettre dans des tupperwares », s’appelle aujourd’hui le meal prep, et c’est le nec-plus-ultra pour les amateurs de clean eating. Pourquoi ? Le meal prep…

Faire une Détox en temps normal ?

Intégrer une détox dans un quotidien tout à fait normal, en plus de son travail, du stress des rendez-vous etc. – est-ce seulement possible ? Bien sûr, avec des livraisons bien organisées, la détox trouve sa place dans n’importe quel agenda. Et justement il est généralement plus facile de renoncer à des aliments solides quand on…

Recette: Shake Vegan Protéiné aux Myrtilles

Temps de préparation : 15 min. Pour 2 personnes Ingrédients 500 ml de lait d’amande 200 g de myrtilles ½ banane 1 c. à c. de sirop d’érable ½ c. à s. de vanille 4 c. à s. de protéines d’amande ou de pois Préparation Verser tous les ingrédients les uns après les autres dans le mixeur et mélanger pendant 1 minute jusqu’à obtention d’un…

Myth-Buster: L’importance du Petit-Déjeuner

L’ancien adage selon lequel il faut « petit-déjeuner comme un roi, déjeuner comme un prince et dîner comme un mendiant » est dépassé depuis longtemps. Mais si le petit-déjeuner n’est plus le repas le plus important de la journée, lequel alors ? Des études très récentes le prouvent : le petit-déjeuner a longtemps été surestimé par rapport à son…

Myth-Buster: Après la Détox, c’est l’effet yoyo!

Le détesté effet yoyo se produit uniquement quand l’organisme ne reçoit pas une quantité suffisante de nutriments, comme cela est le cas dans la plupart des régimes traditionnels, et que le métabolisme se met à tourner au ralenti en raison de ces carences alimentaires. Dès que l’on s’alimente de nouveau plus ou moins « normalement » après…

Qu’est-ce que le HPP ?

HPP est l’abréviation de High Pressure Pasteurisation et désigne un procédé de conservation des aliments. Les microorganismes (au nombre desquels comptent aussi les probiotiques) sont rendus inactifs dans les jus par un traitement par hautes pressions (de l’ordre de plusieurs milliers de bar), ce qui permet d’obtenir des durées de conservation allant jusqu’à 3 mois. Les…

Soutien pendant la Détox: Drainage Lymphatique

Des soins corporels et des massages spécifiques, comme le drainage lymphatique par exemple, constituent un accompagnement parfait d’une détox et sont désormais proposés dans de nombreux spas en soin de jour ponctuel, ainsi que chez des naturopathes ou dans certains instituts de beauté spécialisés. Le drainage lymphatique n’est pas un massage pour détendre vos muscles…



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