Der Zutatenreichtum in einer Schüssel Suppe sorgt für ein ausgewogenes Verhältnis von Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten sowie den Vitaminen und Mineralien, die benötigt werden, um uns auch während der kalten Wintermonate genügend Energie und Wärme zu liefern. Mit den richtigen Zutaten ist Suppe also zweifellos gesund.
Aber das ist nicht der einzige Grund, warum du mehr Suppe essen solltest – hier sind noch weitere: Suppe…
- wärmt. An einem kalten Wintertag klingt nichts verlockender, als sich einzukuscheln, und eine warme Suppe zu löffeln.
- macht satt & ist kalorienarm. Wenn die Basis aus Gemüse und Brühe, und nicht aus Sahne besteht, dann ist Suppe äußerst kalorienarm bei sehr viel Volumen. Das bedeutet: du hast einen warmen, vollen Bauch und isst trotzdem wenig Kalorien. Suppe wird so zum super Abnehmhelfer!
- ist vielseitig. Verschiedene (saisonale) Gemüsesorten, Gewürze, Kräuter, sogar Obst – alles darf in die Suppe. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Du kannst auch Gemüsesorten verarbeiten, die du sonst niemals essen würdest, und nimmst so ganz andere Nährstoffe auf.
- ist super einfach & schnell zubereitet. Du bist kein Sternekoch? Macht nichts, eine Suppe bekommt jeder hin. Im Handumdrehen kannst du aus wenigen Zutaten eine leckere Mahlzeit zaubern. Rezeptinspiration findest du unten.
- lässt sich gut mitnehmen. Einen Teil als Vorrat einfrieren, einen Teil essen, und einen für die Arbeit am nächsten Tag einpacken (z.B. in der Thermoskanne oder einer mikrowellenfesten Schale). Spart Zeit, Energie und Abwasch. Das ist Meal Prep in Perfektion!
Dir fehlen Rezeptideen?
Weil Suppen so toll sind, setzen wir bei PURE DELIGHT schon seit 9 Jahren neben frischen Säften auch auf hausgemachte, vegane Suppen (z.B. als Teil eines „Juice & Soup“ Cleanses). Für die unzähligen Rezepte, die wir dafür stetig entwickeln, lassen sich unsere Köche kulinarisch von der ganzen Welt inspirieren. So entstehen immer neue Kreationen und eine geschmackliche Vielfalt, die keine Langeweile aufkommen lässt. Unser Rezeptfundus ist also schier endlos – und wir teilen gerne einen Teil davon mit dir!
Hier findest du 5 unserer absoluten Lieblingssuppen im PDF zum Download:
The PURE DELIGHT Soup Collection
Am besten kochst du dir gleich einen großen Topf voll, denn aufgewärmt schmecken die winterlichen Suppenideen gleich nochmal so gut. Viel Spaß beim Zubereiten und Verzehren!
Du hast keine Zeit, zu kochen?
Probier‘ doch mal die PURE DELIGHT SoupBox – unsere beliebten, fein pürierten, hausgemachten, veganen Gemüsesuppen im praktischen 6-er Pack. Anders als herkömmliche Produkte aus dem Supermarktregal oder der Frischetheke enthalten unsere Suppen keine Konservierungsstoffe und werden nicht pasteurisiert. Im luftdicht verschlossenen Schraubglas sind sie gekühlt aber bis zu 7 Tage haltbar. Für „harte Zeiten“ empfehlen wir, ein paar Suppen einzufrieren. Morgens vor der Arbeit aus dem Gefrierfach genommen, hast du so abends im Handumdrehen eine warme und gleichzeitig gesunde und sättigende Mahlzeit.
